Коллаген — это белок, который входит в состав всех тканей человеческого организма, составляет 35% всего белка и является одним из ключевых компонентов суставов, костей, сухожилий, волос, кожи, ногтей, зубов. Кроме того, коллаген образует стенки вен, артерий и капилляров.